我第一次了解城市园艺的力量并不是通过田园农贸市场或翠绿的托儿所,美丽的我只来到医学院。我的介绍是在我们小郊区后院的粘土。我爸爸种植的银色,wild-armed全球洋蓟,因为它们可以产生花蕾和叶子可以吃,改善我们的消化。这一瞥足以点燃我的好奇心关于本土食品和药品。
健康食品是良药,但现在人们越来越担心。在过去的七天里,有2920万美国人有时或总是没有足够的食物,根据美国人口普查局。下个月,这些数字将数以百万计的恶化,作为温和的每周600美元的联邦收入补充剂已经减半。
COVID-19揭示我们的食品供应的漏洞,商店几乎销售一空的种子和土壤。人可以保证稳定供应高品质、安全、健康的食品可以降低患病的风险。为什么不自己种植?在这样一个脆弱的卫生系统,如果家庭园艺也可能是药吗?
花园的人在家或在社区花园吃,平均2杯比以往每天的蔬菜园艺。
常规园艺可以减少30%的心脏病发作和中风的风险对于那些年龄超过60岁,也许是因为阳光降低血压以及在夏天增加维生素D水平。
痴呆出现在36%和47%之间不太可能在日常比nongardeners园丁,也许是因为增加的运动和社会化和更好的管理的慢性压力。2022卡塔尔世界杯预选赛排名
园艺可以减少儿童肥胖和提高成人血糖水平,也许是因为降低系统性炎症。
那些园艺改善情绪沮丧,可能是因为轻松所需注意的园艺,平静的环境,和自然分散你从沉思的能力。在美国,at least 20 VA medical facilities have therapeutic horticulture programs for PTSD.
园艺作为一个医疗干预并不新鲜。在美国1818年,本杰明·拉什博士发现证据表明劳动领域,包括“挖的一个花园,”在精神疾病疗效。自1940年代以来,园艺、休闲和职业治疗师治疗患有焦虑症的病人,慢性压力,情绪障碍与引导园艺。
种植一个花园是一个强大的、叛逆、弹性行为。这意味着更少的依赖于农业产业复杂来养活自己。这意味着更少的依赖于政府项目。这意味着有目的的,因为生产食物非常有意义,身体上的吸引人的、有趣的。这意味着现金:2016年加州大学的一项研究表明,新圣何塞家庭园丁保存平均每月92美元,社区园丁每月节省了84美元比他们开始生产。
如果你有机花园,你可以收获更高的营养产生比在杂货店。有机蔬菜抵御害虫没有人工合成的化学物质。防御化合物植物产生对你有好处,太。
种植一个花园也是你能做的关于气候变化的东西。每年十分之一英亩花园抵消碳排放的一个成年人,根据土壤专家埃里克Toensmeier。和花园的越多,你越关心你的其他食品是如何生长,种子和慷慨分享,和保护你成长。
花园乱弹以不同的节奏比屏幕,电子表格和缩放。花园吸引你的注意力,而不是需求。经验与自然sensory-the甜罗勒、香的棕色干燥玉米丝,蜜蜂的嗡嗡声,成熟的西红柿的汁。在一个时代,人们之间的身体接触是运输与恐惧,植物提供机会表达同情通过触摸、闻,培养他们。
如果你没有自己的阴谋吗?有创意。我开始在窗台花园,屋顶,stoops面前,阳台、人行道、干草捆,停车场,和卡车床。帮助一个朋友在她的花园,园艺社区情节,或寻找一个空白的街道空间培养可以开始解决这个问题。太少的阳光也可以是一个问题,但近防弹迷迭香,鼠尾草和百里香能解决。
世界迫切需要治疗的。增加生活习惯,如多吃有营养的食物,直接体验大自然,在户外运动中低估了他们的权力来提高免疫力。他们还没有在医学院教基本的甚至是著名的医生之一。但是他们值得。
开始一个花园和分享其赏金是最好的现在你可以对你的健康。是比自己更伟大事物的一部分,去培养自己的健康。
约翰拉彪马是一个内科医生和作家的ChefMD大烹饪医学的书。他可以达成的自然疗法是什么?
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