一段节选医学神话:怀疑者的旅程.
大多数人都听过一个关于兔子和维生素A的笑话:“胡萝卜对你的视力有好处吗?”
我从来没见过兔子戴眼镜!
维生素A是维生素的基本组之一,是眼睛视网膜发育所必需的。我们眼睛后部的这个区域负责实现弱光视觉和彩色视觉。缺乏这种维生素是第三世界失明的常见原因。
除了胡萝卜和其他蔬菜,鱼和肝脏中也含有丰富的维生素A。
胡萝卜素是维生素A的重要组成部分,也是一些蔬菜呈黄色的原因。
尽管兔八哥和埃尔默·福德有古怪的滑稽动作,兔子并不以胡萝卜为食,也很少吃根茎类蔬菜。
那么,吃胡萝卜能改善我们的视力是一个神话吗?是的,这是一个神话。但缺乏胡萝卜素/维生素a会损害你的夜视能力。
不要对这个流言感到失望:比我们还大的鱼都上当了。
在第二次世界大战中,英国人发明了一种技术,可以在敌方轰炸机抵达英吉利海峡之前探测到它(因此可以迅速进入防空掩体)。
这种方法被称为机载拦截雷达。英国情报部门不想让德国知道他们的秘密武器;轰炸还没开始,大量敌机就被击落了。
通过反间谍活动,盟军散布谣言说,英国飞行员吃胡萝卜,使他们拥有优越的夜视能力,可以拦截敌人。
当德国空军的战术转变为夜间突袭时,他们的轰炸机遭到了优秀飞行员的猛烈攻击,比如绰号为“猫眼坎宁安”的约翰·坎宁安中尉。
当媒体问这位本土英雄成功的秘诀是什么时,他将其归结为对胡萝卜的热爱。
满载胡萝卜的卡车从西班牙运往德国空军飞行员的故事广为流传;不确定这是否发生过。
世界胡萝卜博物馆是一个虚拟博物馆,由125页关于这种橙色蔬菜的惊人科学事实组成。博物馆馆长约翰·斯托拉奇克认为,宣传胡萝卜能提高视力的神话完全是陆军部的责任。至于德国人是否相信这个故事,他并不确定。
斯托拉奇克即将出版的新书《胡萝卜如何帮助赢得第二次世界大战》(How carrot帮助赢得第二次世界大战)可能会进一步揭示这一点。希特勒自己是素食主义者这一事实可能助长了这种信念。
在古希腊,胡萝卜被认为具有抗泻药的特性,可以束缚人的肠道。特洛伊木马的士兵们靠胡萝卜活了下来,以免泄露秘密。
所以,考虑到橙色蔬菜在战争史上的角色,这样的神话会广泛传播也就不足为奇了。
迈克尔Hefferon是儿科医生和作者医学神话:怀疑者的旅程而且《瘟疫和吸血鬼:医学实践中可信的神话和难以置信的事实》.
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