纵观历史,古代部落食人的目的是通过吃掉被打败的敌人来增强自己的勇气或能量。他们想吃什么就想吃什么:充满勇气和活力。他们甚至会吃掉他们的敌人,在他们升入来世之前征服他们精力充沛的灵魂。
基督教圣餐礼也实践着食用象征的基督的血和身体。它用来纪念他为我们所作的牺牲,而变质说,当我们食用酒和面包时,我们正在接受基督和他的神性。
历史和宗教典故用“你吃什么就像什么”来表达积极和有抱负的意思。当我们消费我们想要成为或归属的东西时,我们就有了特质和抱负,让我们变得更强大。但这让我想到了这个短语的现代用法,通常是配在一张照片上,比较一个胖乎乎的身体充满了披萨和加工烘焙食品的图像,而一个苗条的身体充满了五颜六色的蔬菜。“你吃什么就像什么”已经变成了地狱般的评判。
现在的挑战是,这个短语实际上是在贬义中使用的,“嗯,你知道,你吃什么,”当一个人看着一个不被接受的身体时。说这话的人可能是对的。可能会过度食用不健康食品。为身体提供能量所需的营养可能不平衡,相反,身体进入了持续的脂肪储存模式。
讨论的双方都至少有10%是真实的。
但问题是:“你吃什么就变成什么样子”并不能帮助那些想要满足饥饿感的人,也不能向他们展示一种“更健康的饮食方式”。如果他们只是想告诉说这句谚语的人go pound sand,这对他们是没有帮助的。
它能做什么?这让他们因为吃东西而感到羞耻,并使食物(和人)被认定为好或坏的恶性循环持续下去。这对任何人都没有帮助。
我们吃什么并不能定义我们。我们不能只看一个人就完全猜测他的日常消费。这是还原论思维在起作用。甚至确定我的饮食(素食)——这对我来说到底意味着什么?
我不是一袋双层奶酪爆米花(我最后吃的东西)。我也不会因为刚刚吃了它而不健康。无论怎么想象,我对蔬菜的热爱在道德上都不高于我。我吃的食物为我提供能量;它不能定义我。
同样的事情也发生在我的病人和客户身上,他们正在与体重作斗争。他们不是由他们吃什么来定义的。事实上,帮助个人改变习惯的第一步就是把身份和行为分开。如果一个人把他们的行为看作是他们身份的一部分,他们就看不到把两者分开的能力。他们看不到改变的选择或能力。这就是他们错的地方。
我们都有改变的能力。我们都可以选择审视自己当前的行为,然后问自己:“这是在帮助我还是在伤害我?”然后我们要决定如何进行。
我的双层奶酪爆米花袋:我本可以认为它伤害了我,但当时我选择认为它在帮助我。因为这是我想要享受的。这和我是谁没有任何关系。它只不过是一袋爆米花,在当时堪称完美。
作为医生、教练、父母、教师和家庭成员,我们有机会检查我们谈论食物的“道德”方式。一种食物的对错是由吃它的人来定义的,随着时间的推移,他完全可以改变自己吃的东西。
我的食物不是一种道德价值,它也不能定义我。它给我能量。食物是燃料。虽然某些食物对身体、精神和情感表现更有效,但某些词语也可以。羞辱我们的家庭成员、病人和自我,并不能为改变创造一个积极的“干预”。它造成了一个不幸的循环,我们退缩,隐藏,看不到改变是可能的。
我们可以做得更好。我建议我们看看每种食物的选择对我们有什么作用:它让我的身体有什么感觉?当我吃这些食物的时候,我怎么睡觉,怎么活动,怎么集中注意力?我如何满足我的身体现在所需要的,怎样才能让它在一段时间内保持强壮?而且,这种食物如何成为我的身体现在需要的完美食物呢?吃那些能激发抱负和表现的食物比让你感到羞耻、内疚和痛苦更能产生积极的改变。当我们练习做得更好时,我们会找到方法来帮助我们自己和我们的社区养成积极改变的习惯。因为你吃什么并不能定义你。
温迪Schofer是儿科医生。Erin Schofer是一名本科生。
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