当你去看医生做定期检查时,就像每个人一样,你的身体和健康是由三个主要的科学标准来判断的,以确定你是否健康和“正常”。
标准1是标准科学人体解剖书身体类型(BT1),可以在任何科学批准的人体解剖书中找到。根据主流科学和医生的说法,每个人出生时的BT1都是标准的。即使你被诊断为脊柱侧凸或波兰综合征等异常,你仍然是BT1,只是有一个特定的诊断。BT1是不准确的,因为它没有考虑到基因和瘦脂肪(脂肪团,瘦脂肪,松弛的皮肤,松弛的皮肤,恐怖的皮肤,正常体重肥胖)。
标准2是身体质量指数(BMI),自20世纪80年代中期开始正式使用。BMI并不准确,因为它也没有考虑到基因和瘦脂肪。它也不准确,因为它没有计算多余的肌肉/质量。对于像巨石强森这样的人来说,他的BMI计算很可能把他放在标准BMI图表体重秤的超重或肥胖一栏,但他肯定两者都不是。
标准3是基础代谢率(BMR),通过Mifflin St. Jeor方程和Harris-Benedict活动公式计算。标准的BMR计算不像其他两个标准一样包含瘦脂肪。科学认识到,一磅肌肉每天消耗6卡路里,但一磅脂肪/瘦脂肪只消耗2-3卡路里,所有这些都会影响新陈代谢。如果你身上本该有肌肉/大块的地方有瘦脂肪,但你依赖的是标准的BMR计算,你可能每天摄入了太多的卡路里。
不断发展的肥胖定义
到目前为止,主流科学家和医生严格地将肥胖视为一种能量失衡。换句话说,你每天摄入的热量超过了你的标准BMR,这使你超出了你的安全体重指数表体重范围栏(绿色),进入了不安全肥胖栏(红色)。肥胖的定义是体内脂肪过多。
再一次,根据主流科学家和医生的说法,要减掉多余的脂肪(卡路里)体重,让你的身体质量指数回到安全的标准BT1内,你所要做的就是清理你的饮食,在足够长的一段时间内将每天的卡路里摄入量减少到标准BMR或以下。你也可以通过适当的运动增加卡路里的燃烧来加速这一过程。听起来很简单,对吧?
但这种思维和方法存在着主流科学家和医生无法也拒绝解释的实际问题。首先,世界上有无数人,即使他们的BMI在安全范围内,仍然会出现某种形式的瘦脂肪,包括正常体重的肥胖,他们看起来不像标准的BT1。对于更多的人来说,这从出生起就是一个事实——他们从来没有或看起来像标准的BT1。此外,根据标准BMI图表,全球有许多人超重或肥胖,但他们的所有其他健康指标,包括血压、心率、胆固醇、血糖(A1c)等都是正常的,这导致了更近期的科学术语肥胖悖论而且代谢健康型肥胖.
肥胖的流行,正常体重的肥胖,以及体型科学
全球肥胖问题越来越严重。根据NIH.gov和CDC.gov的数据,在过去20年里,美国的肥胖患病率从30.5%上升到41.9%,重度肥胖从4.7%上升到9.2%。此外,who网站报告称,全球有超过10亿人肥胖,相当于6.5亿成年人、3.4亿青少年和3900万儿童。科学数据明确支持肥胖是一种危险的疾病,它会增加患其他严重疾病的可能性,如心脏病、糖尿病、胆囊癌、癌症和中风,同时缩短预期寿命。2022年卡塔尔世界杯积分榜
正常体重的肥胖,在你的安全BMI范围内,但你的身体仍然有太多的脂肪,与肥胖有很多相同的风险。全年总体卫生保健成本与肥胖相关的疾病是天文数字和不可持续的。体型科学是真正可持续发展的关键。
科学的体型是由基因决定的。饮食、锻炼和生活方式也起着重要作用。作为体型科学研究生长,我们更好地理解基因,包括瘦脂肪、饮食、锻炼和生活方式是如何影响人体的——特别是在形状和类型方面,我们将更清楚地了解什么是一个健康的人。这反过来又将有助于减轻肥胖症的流行,改善人类总体健康。
马克·尼尔森是一个科学研究者。
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