什么是烹饪医学?我们为什么需要它?

众所周知,医生花费无数的时间研究各种各样的疾病过程和治疗方法。我们都知道,次优的饮食选择和习惯会导致慢性疾病,如肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症。这些疾病的负担正在急剧增加。根据美国农业部2015-2020年指南,在2008年,与肥胖这一慢性疾病相关的医疗费用估计为……

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